Казино Сингапура потеряли три ресторана со звездой Michelin

Michelin Guide Singapore представил новый выпуск гида, в котором не оказалось трех ресторанов из прошлого издания. Это связано с закрытием двух объектов французского шеф-повара Жоэля Робюшона и заведения Osia Steak and Seafood Grill, которые были расположены в Resorts World Sentosa.

Рестораны казино Marina Bay Sands, конкурента Resorts World Sentosa, сохранили свои звезды Michelin в сингапурском гиде за текущий год. Ресторан Waku Ghin шеф-повара Тецуя Вакуда подтвердил свои две звездочки «Красного путеводителя», а Steakhouse CUT шеф-повара Вольфганга Пака – 1 звезду.

В Michelin Guide Singapore 2018 ни один из 39 ресторанов не получил рейтинг 3 звезды. Местные СМИ добавили, что спонсором гида Мишлен текущего года выступает Resorts World Sentosa.

В Сингапуре настаивают на усилении регулирования казино-индустрии и принятии единого закона для онлайн- и офлайн-гемблинга. В настоящее время в стране работают два игорных объекта: Resorts World Sentosa компании Genting Singapore Plc. и Marina Bay Sands компании Las Vegas Sands Corp.